2月 23rd, 2012年
スケソウスープ
2012-02-23
震災前に釜山に訪問したとき食べたスケソウスープです。
1匹ド～ンと入っています。
北海道⇒下関経由⇒釜山に運ばれた日本産のスケソウダラです。
スープが大きくて、ご飯が小さいのが韓国料理の特徴ですね。
おそらく日本でこのスープを出したら品が無いと言われそうですが、
魚好きの私にはとてもおいしかったです。
写真はありませんが、釜山で食べるふぐのスープも絶品ですよ。
リトル釜山を売りにする下関でもスケソウスープ、ふぐスープ流行らないですかね～。
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